Les araignées à la pâte à tartiner

Les araignées à la pâte à tartiner

Nous y voilà, ce soir les enfants seront costumés pour faire « peur », à coup de « BOOOUUUHHHH », ils sonneront à nos portes, nous sursauterons de terreur et sous cette effrayante pression, nous n’aurons pas d’autre choix que de céder. Et dire que quelques poignées de confiseries peuvent nous « sauver la vie ». Voici une petite idée, terriblement mignonne pour accompagner vos sucreries : Les araignées à la pâte à tartiner.

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 130g de pâte à tartiner
  • 110g de Farine
  • 100g de chocolat noir fondu
  • 10 billes de malteser
  • 10 paires d’yeux en sucre (j’ai trouvé les miens chez Alice Délice à 4€99)

Préparation :

  1. Confection des cookies : Préchauffez votre four. Mélangez l’œuf, la farine et la pâte à tartiner dans un saladier. La pâte obtenue doit permettre de pouvoir réaliser une dizaine de petites boules de la taille d’une noix. Complétez avec un peu de farine si la pâte colle encore un peu aux doigts. Préparez une plaque à pâtisserie, et disposez dessus une feuille de papier cuisson. Sur cette plaque positionnez les petites boules que vous aurez légèrement aplaties avec une petite cuillère (ou avec vos doigts après tout). Attention toutefois à les espacer un petit peu pour éviter que vos cookies se collent à la cuisson. Enfournez pour une quinzaine de minutes à 180° et laissez refroidir sur une grille.
  2. Réalisation des pattes et du corps de l’araignée : Prenez les cookies un par un, et à l’aide d’un cornet en papier pour les plus avertis ou bien simplement d’un petit pinceau dessinez les pattes de chaque côté du cookie en veillant à laisser vos cookies sur le papier cuisson qui facilitera le décollage. Pour information, lors de ma réalisation je n’ai dessiné que 3 pattes de chaque côté mais une vraie araignée à 8 pattes en tout ! Pour un rendu encore plus réalise n’hésitez pas à laisser déborder votre chocolat sur les bords extérieurs de vos cookies. Terminez avec un peu de chocolat au centre du cookie pour servir de colle et déposez dessus votre corps d’araignée « une bille de Malteser ». 
  3. La touche finale : Il ne reste plus qu’à positionner vos petits yeux. Pour cela, avec un cure-dent, disposez un petit point de chocolat fondu au dos de vos petits yeux et placez-les sur vos billes de Malteser. Laissez vos petites araignées au frais une quinzaine de minutes pour que le chocolat puisse durcir. Vos petits cookies araignées sont prêts vous n’avez plus qu’à les déguster accompagnés d’un chocolat chaud à la chantilly par exemple !

Si non, avec la magie noire d’instagram j’ai pu trouver d’autres idées originales pour rester dans le thème, voici mes petites préférées :

Petits croûtons ail et herbes fait-maison

Petits croûtons ail et herbes fait-maison

Dans une salade ou dans une soupe on raffole tous de ces petites friandises croustillantes. Je vous propose de les réaliser vous même à la maison, en deux minutes top chrono ! Vous ne jetterez plus jamais les petits bouts de pain qu’il vous reste sur les bras en fin de journée…

Plaque de croûtons à la sortie du four – Crédit photo @anabiott

Ingrédients :

  • 100g de reste de pain de mie ou de pain classique
  • 3 cuillère à soupe d’huile olive
  • 2 gousses ail
  • 2 cuillère à café d’herbes de provence
  • Fleur de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°. Couper le pain en petits morceaux (en petits dés pour une version chic ou en petits morceaux non symétriques pour une version plus authentique). Placez-les dans un saladier.

2. Ajoutez les cuillères d’huile d’olive, d’herbes de provence et l’ail haché. Mélangez avec deux cuillères pour repartir les aromates sur les morceaux de pain.

3. Étalez les croutons sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Faites en sorte que le tout soit bien sur une seule couche. Enfournez pour 15min.

4. Ajoutez une pincée de fleur de sel et laissez refroidir complément (pour qu’ils durcissent) avant utilisation ou avant de les conserver dans un bocal en verre.

Croûtons fait-maison mis en bocal – Crédit photo @anabiott
Patate douce rôtie au four

Patate douce rôtie au four

Je vous propose une recette affreusement simple et gourmande pour les amateurs de patates douces. L’avantage en plus, c’est qu’il n’y a pas de vaisselle à prévoir !

Assiette de patate douce rôtie à la feta – Crédit photo @anabiott

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 100g de Feta
  • 2 cuillères à soupe de Paprika
  • 2 cuillères à soupe d’ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Facultatif : persil ou ciboulette

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°. Laver la patate douce sous l’eau froide. Au besoin, vous pouvez aussi la brosser pour retirer l’excédent de terre.

2. Prenez un grand couteau et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Quadrillez la patate douce côté chair (c’est pour que les épices et la chaleur s’infiltrent bien à l’intérieur). Prenez une plaque de cuisson, recouvrez-la de papier sulfurisé et déposez dessus vos deux moitiés de patate douce (côté peau en contact avec le papier sulfurisé). Ajoutez une cuillère à soupe d’huile olive, d’ail en poudre, de paprika et assaisonnez de sel et de poivre chaque moitié. Glissez la plaque dans votre four durant 40 min.

3. Pendant ce temps, sortez la feta du frigo et commencez à l’émietter. Coupez le persil ou la ciboulette très finement. Il ne reste plus qu’à attendre que la patate douce soit bien rôtie, je pense que vous avez bien le temps pour vous accorder un petit moment de détente. Dès que la patate douce est cuite, vous pouvez normalement planter un couteau dans la chair sans difficulté. Sortez la plaque du four et ajoutez la feta émiettée sur le dessus de vos demie patate douce.

4. Remettez-les au four durant 5 minutes en position grill. La feta va fondre légèrement, se répartir dans le quadrillage et elle va légèrement dorer sur le dessus. Enfin, parsemez de persil ou de ciboulette.

Il n’y a plus qu’à déguster en garniture d’une volaille, ou avec une salade verte croquante, ou bien encore juste comme ça pour un dîner léger et végétarien !

Bon appétit !